A conclusione della manifestazione "Olea", che quest'anno si è avvalsa della collaborazione della Sezione Soci della Coop.fi di Montecatini Terme e dell'Associazione "Donne in Campo Toscana", sabato 10 dicembre si terrà il consueto convegno aperto al pubblico.
L'Istituto Tecnico Agrario “D. Anzilotti” di Pescia ringrazia in particolare la dottoressa Vannelli che ha preparato i ragazzi della classe VC per l'effettuazione dei panel test sull'olio, tenuti alla Coop.fi di Montecatini Terme per tre giorni consecutivi.
Sabato 10 dicembre, a partire dalle ore 9.00, si terrà presso l'Istituto Agrario “D. Anzilotti” l'ultima parte della manifestazione "Olea 2016" con il consueto convegno aperto al pubblico. Parteciperanno come relatori la dott.ssa Sonia Esposto del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agroalimentari dell'Università di Perugia, con un intervento sulla qualità dell'olio EVO; a seguire, la dott.ssa Daniela Vannelli, presidente di "Donne in Campo Toscana", parlerà della pratica dell'assaggio dell'olio per coglierne pregi e difetti; infine, a conclusione della mattinata di studi, il professor Tiziano Caruso della facoltà di Scienze Agrarie e Forestali dell'Università di Palermo illustrerà l'olivicoltura del futuro e gli impianti 4.0.
Sabato 10 dicembre, a partire dalle ore 9.00, si terrà presso l'Istituto Agrario “D. Anzilotti” l'ultima parte della manifestazione "Olea 2016" con il consueto convegno aperto al pubblico. Parteciperanno come relatori la dott.ssa Sonia Esposto del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agroalimentari dell'Università di Perugia, con un intervento sulla qualità dell'olio EVO; a seguire, la dott.ssa Daniela Vannelli, presidente di "Donne in Campo Toscana", parlerà della pratica dell'assaggio dell'olio per coglierne pregi e difetti; infine, a conclusione della mattinata di studi, il professor Tiziano Caruso della facoltà di Scienze Agrarie e Forestali dell'Università di Palermo illustrerà l'olivicoltura del futuro e gli impianti 4.0.
Redazione
